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RIP,Twinkies

对于那些记得小学生吃自由放养鸡肉卷和羽衣甘蓝片的日子的人来说,阅读11月16日网站上发布的Hostess Brands新闻就像看着Howdy Doody被勒死了:这家有着82年历史的公司,制作了Wonder Bread ,Twinkies和其他美国食品工程的胜利,将立即关闭,并要求破产法庭让它对其拥有的一切进行甩卖。

最近的原因? 代表约5,000名女主人品牌工作者的面包店,糖果店,烟草工人和谷物米勒国际联盟将不会签署破产公司的最新重组计划并于11月12日罢工。声称该公司缺乏“财务”首席执行官Gregory F. Rayburn在一份声明中表示,“女主人品牌将迅速撤销其18,500名成员中的大部分员工,并专注于向最高出价者出售其资产。”

乍一看,Twinkies- Twinksmanship的边缘政策? - 一起垃圾邮件遇到垃圾食品并产生垃圾结果。 母公司在2004年首次进入第11章,在私有股权所有权出现之前,它已经停留了四年多。 重新命名的Hostess Brands,它在2012年1月回到了第11章,在7亿美元的债务负担下工作。

新的所有者 - 对冲基金购买了公司的债务 - 带来了Rayburn,后者试图削减员工的工资并减少养老金和401(k)的捐款。 为了换取工作规则,福利和补偿方面的让步,工会将获得公司25%的股份,董事会代表和1亿美元的借条。 包括Teamsters在内的几个工会签约。 但面包师坚持了下来。

企业品牌是一个故事,讲述当企业 - 无论是大公司还是小公司 - 过分关注金融工程而不利于创新时会发生什么。 Hostess,Dolly Madison,Ho Hos,Sno Balls,Twinkies,Wonder Bread-都对某个年龄段的消费者产生了Proustian效应。

但产品线并没有跟上时代精神的变化。 纽约大学的营养专家Marion Nestle说:“现在我们正处于一场专注于本地,有机,手工和地道的食品革命之中 - 与Twinkies截然相反。”

对于许多美国消费品牌而言,海外生产,当地劳动力和当地口味,已成为改变其成本结构,发展和在中国和印度迅速扩张的消费市场上获利的一种方式。 然而,在这里,女主人仍然坚持20世纪50年代的世界观。 虽然它的产品含有防腐剂,这意味着它们可以忍受艰难的旅行到遥远的市场,Hostess几乎没有出口。

对于不断变化的世界而言,不愿意或无法更新其业务战略和产品对于女主人而言比本月的短暂罢工更具破坏性。 2012年专注于美国市场的白面包制造商有点像白面包共和党候选人,他们在2012年只关注白人选民。